Letzten Sommer (naja.. ;-)) hatt ich bei nem Kollegen einiges an Thermohanf-Matten in dessen Dachstuhl verbaut.
Auch be sommerlicher Sauna unterm Dach roch es allerdings bestenfalls mal nach Männerschweiss, Heuboden oder Stallgeruch war keiner festzustellen.
Ich denke, es kommt da auch auf die Qualität an.
Ich hab beim Boxenbau früher gerne mit NAtur-Schafwolle gedämmt.
Auch da gabs übel nach Bock müffelndes Zeug- und prima entfettete und gereinigte Wolle - natürlich nicht zum absoluten Tiefstpreis.