Gibt es bei AppleTV inzwischen eine API, mit der man ähnlich wie bei KODI den Play-Pause-Status oder den Namen es Films auslesen kann?
Nein, Apple ist steuerungstechnisch eine ziemliche Katastrophe, da sie im Grunde möchten dass Du deren Krempel (Homekit, Siri, etc.) verwendest und keine externe Steuerung.
Es gibt immer mal wieder Lösungen - z.B. für Crestron - wo ein bisschen was geht (z.B. Apps direkt starten und auch ein wenig Feedback), das variiert dann aber wieder stark bzgl. der gerade genutzten App und kann dann mit dem nächsten TVOS-Update dann auch mal wieder nicht funktionieren.